食用菌机械厂家教你辨别罐装金针菇的质量

  金针菇的口味独特，营养价值高，备受人们的喜爱，市场上有很多罐装的金针菇，购买这些金针菇的时候怎样分辨质量的好坏呢，首先，卖金针菇要挑选正规的厂家，且带有QS标志的。这样质量才有保障。
   好的金针菇罐头，汤汁清亮。相反，如果汤汁混浊、杂质又多， 就说明罐头里很有可能添加了不该添加的东西。
  这种方法也能用来挑选新鲜的金针菇。菇帽呈半球形的金针菇， 吃起来口感好；如果菇帽完全长开，说明金针菇已经老了；如果菇帽有开裂，则说明金针菇不够新鲜。
   如何辨别喷水金针菇：有些商贩为了让金针菇看起来很新鲜，会往金针菇上喷水。买的时候观察一下菇帽，如果上面有小黄斑，就说明被喷过水。
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