食用菌设备厂介绍常见的灭菌方式

　　食用菌的种类有很多，不同的食用菌其产品特性不同，同时口感也有所区别。它们在种植过程中，为了保证其生长良好，通常要进行杀菌。包括菌种杀菌、菌袋杀菌等。杀菌的方法有多种，下面食用菌设备厂家给大家介绍一下几种常见的灭菌方式。
      ①发酵灭菌（巴氏灭菌）在食用菌生产中，常采用培养料堆制发酵的方法，由于微生物的代谢热能产生较高的温度，培养料就可以在高温作用下发生发酵腐熟，同时也灭杀了培养料中杂菌的营养体、害虫的幼虫及其卵块；
      ②常压灭菌是将食用菌培养料放入常压灭菌锅中，通入正常大气压力的蒸汽进行灭菌的方法。常压灭菌的灭菌方法，正常以常压灭菌锅（灶、床）出蒸汽（100℃）开始计算时间，通常保持食用菌培养料出蒸汽（100℃）达10～16小时。常压灭菌法的缺点是灭菌时间长，能源消耗量大；
      ③常压间歇灭菌是将培养料置于灭菌锅中，经100℃的热蒸汽30～120分钟，杀死细菌的营养体，然后将灭菌物取出，置于25～30℃条件下培养24小时，以诱导培养料中残留的芽孢萌发成营养体，再次放入灭菌锅内灭菌30分钟，以杀死新萌发的营养体。如此反复多次，即可杀
死培养料中的芽孢和厚垣孢子等。

      不同的灭菌方式，其方法不同，同时灭菌的效果也不同。金沙2015官网下载在实际应用中，可以根据实际的需求，从而保证菌袋的灭菌效果。金沙2015官网下载机械******从事食用菌设备的生产销售，如果您想要了解更多产品信息，欢迎您来电咨询金沙2015官网下载。