食用菌机械厂介绍香菇的食用价值

　　食用菌的营养价值都较高，对人体都有很好的保健作用，对于人体的不同部位有促进作用，从而具有疗补的功效。食用菌中除了人体所需的基础营养物质之外，还具有很多的微量元素，以及身体中容易缺水的活性物质。下面食用菌机械厂家给大家介绍一下香菇的食用方法，对人体都是有诸多益处的。
      香菇能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进儿童智力的发展和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能，所以日本有人称香菇为“益智菇”。香菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等成分。其中蛋白质含量在菌类食物中是高的。氨基酸中有组氨酸、谷氨酸、丙氨酸等18种氨基酸，其中人体必需氨基酸就有7种。香菇中还含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶。这些营养成分对脑功能的正常发挥有重要的促进作用。
      香菇芹菜炒墨鱼：取香菇12克用水泡开，洗净、切丝；芹菜300克，去根、叶，洗净，切段；墨鱼肉100克，洗净，切丝。在锅内加水100毫升，烧开后加料酒30毫升，然后把墨鱼丝放入锅中煮一分钟，捞出备用。将锅烧热，放入熟猪油，烧至七成热时，放入芹菜翻炒三四分钟，再加入香菇丝和墨鱼丝继续翻炒2分钟，撒上精盐和味精，即可食用。

      香菇和鱼肉的味道相互融合，不仅美味，而且营养价值也十分丰富，也很适合家庭制作，食材来源丰富。同时香菇在种植、生产、包装过程中，要用到各种各样的食用菌机械设备，从而来提高生产效率，金沙2015官网下载机械******从事食用菌机械的生产研发，如果您想要了解更多产品方面的信息，欢迎您来电咨询金沙2015官网下载。