食用菌设备厂家介绍小鸡炖蘑菇做法

　　食用菌是种常用食材，食用菌的种类有很多，而且不同的食用菌，其风味和做法不同。几乎各种烹调方法都适用于食用菌，尤其是炖食用菌，能充分渗出食用菌的香味和营养。有很多使用食用菌制作的菜品都非常有名，小鸡炖蘑菇是其中一种，下面为大家介绍下它的做法。
      1、干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。
      2、锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。
      3、炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。
      4、倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄，油亮。
      5、调入老抽，翻炒上色。
      6、倒入开水（倒入的开始开水量要没过鸡肉），大火煮开。
      7、倒入压力锅，倒入榛蘑。
      8、盖上压力锅锅盖，按下中间按钮锁定锅盖，开大火。
      9、待锅上汽后，压8分钟。等快锅的压力提示点落下去，泄压完成。
      10、打开锅盖，调入精盐。
      11、敞开锅，开大火收汁。等汤汁粘稠时即可
      小鸡炖蘑菇使用的是干榛蘑，这种食用菌营养价值丰富，而且食用起来口味非常好。现在种植干榛蘑的人越来越多，而且种植偏向机械化，

      金沙2015官网下载公司制作的食用菌机械，能帮广大食用菌种植户更好的种植干榛蘑。